●「育てる事業」って何？
　平成14年4月より、日本では初めての、海のミネラルがたっぷりの｢海洋深層水｣で、丹精をこめて｢深層水あわび（エゾアワビ）｣を育てています。

　

｢深層水あわび｣のふっくらした肉厚と新鮮さは、やや小ぶりながら、天然物にも全くひけをとりません。やわらかな歯ごたえと豊かな風味が、刺身や焼き物、煮物にと味わいをひろげます。市場流通品と比べて、価格も手ごろと好評を得ております。

　この機会に、海の幸をこえた“深層水の幸”をぜひ、お召し上がりください。

●「海洋深層水」って何？
水深約380ｍの深層から汲み上げている海水ですので、陸水や大気からの影響を受けにくいため、科学物質に汚染されていません。表層海水に比べて、栄養塩が豊富でミネラルバランスにもすぐれています。季節によって水温が大きく変化する表層水に対して、深層水は１年を通して、３℃前後の低温で安定しています。

　　　　　　　　　　　くわしくは・・・入善海洋深層水ＨＰ